一个企业的内在气质无法被另一个企业所克隆，文化像呼吸一样如影随形。
当快乐烘焙网记者一行随车来到位于广州市番禺大道的丰伟饼业时，远远就看到厂房上树立的高大宣传红字“食品工业是道德工业，食品企业是道德工程的建设者”,心中不觉一暖。
企业比想象中还要干净卫生许多，走进办公楼，整个走廊都悬挂着写有《弟子规》内容的文化牌。丰伟饼业市场部总监辛雯告诉记者，丰伟自创建以来便引进古圣贤文化，用《弟子规》感化教育员工，现在公司里每个人都会背诵《弟子规》。
采访中记者发现，丰伟饼业有几个特点，公司里所有的人都视同事为“家人”,遇见也会很自然的问好。辛雯介绍，公司引进《弟子规》目的就在于，教育丰伟人在实际工作中用《弟子规》规范自己的言行，从“他律”转向“自律”,培养家人的恭敬心和仁爱心。
广州丰伟饼业市场部总监辛雯
辛雯坚定地告诉记者，丰伟人的经营一直恪守诚信古训，将客户的利益放在首位，在日常培训过程中是对业务人员最基本的要求。丰伟饼业的理念与儒家文化息息相关。“我们公司提倡大家立德为本，在外人看来虽没有具体规章制度，但是每一个人都在用这样一本书完善着自己，他们看到的是一个繁荣团结的和谐大家庭，我们也经常会组织员工学习《弟子规》”
在记者看来，丰伟饼业之所以能够在中国烘焙市场深受厂商与消费者的信赖与喜欢，源于它不只单单是一家食品企业而已，更是一份集博爱与深厚企业文化于一体的亲民品牌。丰伟饼业便是遵循《弟子规》中这些我们熟悉得不能再熟悉的古训，坚守为人、经商、立业的基本道德规范，并贯穿于企业精神、公司文化、公司使命、团队建设中，为生产经营注入了深厚的文化意味。
品质是丰伟的品牌基因
丰伟人一贯保持低调的作风。当记者深入采访时，越发体会到这点。无论是公司负责人还是管理层甚至员工，问到丰伟的成功秘诀时，几乎都是同一口径：质量和卫生。这已成为丰伟人的口头禅。看来，这不能再用低调来形容，更多的应是一种品牌理念。它的品牌核心就是质量和卫生。
丰伟饼业的创建者、现任总经理张名轩先生具有朴素而明确的经营哲学，在他看来，唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使丰伟事业实现了长足的发展。
毫无疑问，丰伟饼业拥有标准的生产厂房和实验中心；完善的检验设施及先进的生产、包装设备；丰伟通过了并严格按ISO22000&HACCP的食品管理体系和安全高洁净的生产环境确保了产品的质量，进入车间的人员必须通过杀菌和消毒等环节才能进入净化的生产车间。高效率的生产设备保证了产品的高品质，使消费者吃到的月饼馅料更加新鲜和卫生。
丰伟每年都会推出一系列健康、营养新产品，经过农业部门最严苛的检验，低糖、低脂、低热量，色、香、味俱全，美味营养、品质一流，无与伦比。事实上，丰伟产品一直倍受广大客户青睐，乃大型食品企业及星级酒店至爱，其中南航、海航等多家航空公司及广州远洋宾馆、颐和山庄、索菲特、希尔顿等多家连锁酒店都是丰伟战略合作伙伴。
荣誉是丰伟的成长基因
传统经典馅料，结合现代精良的工艺，丰伟的美食更是传遍全国的大部分省市，得到了众多客户的广泛认同。
据了解，丰伟饼业当前专业生产季节性食品与休闲食品，用QS来分类是烘烤类糕点、蒸煮类糕点和月饼为主，产品再细分就是月饼OEM、月饼品牌、年糕、烘烤类糕点。
以通透皮月饼为例，通透皮月饼是丰伟饼业特有的创新产品，外观晶莹通透，动感尽显，是极速提升自身品牌，抢占市场商机的特色首选。
事实上，如今的丰伟馅料产品线非常丰富，而且中高端的定位十分清晰、满足了不同消费者的各种需求。一如丰伟传统皮最大限度地保留产品的营养成分及新鲜美味，为消费者提供营养及口感极佳的产品。
特别值得称道的是丰伟饼业的综合实力名列烘焙行业的前矛：月饼代工是众多星级酒店的月饼代工的战略合作伙伴，多次获得中国饭店协会的《中国年度十佳月饼代工（OEM）企业》称号；丰伟所经营的“番誉”是广州市番禺区旅游局授权的番禺特产，也是南沙旅游局天后宫的“妈祖饼”产品系列的创始人，另外“番誉”牌的系列酥饼销往全国各大卖场；月饼馅料、点心馅料都是各地大食品龙头的优质供应商。
此外，丰伟饼业是月饼国家标准的参与制订企业，屡获“绿色食品”“优质月饼”等多项殊荣。丰伟多年来致力于中秋月饼，酥饼等产品的研发与制造，传承历史、开创美食新篇章，与众多有品味的客户一起演绎着精彩缤纷的中秋月饼故事。
爱心是丰伟的布道基因
辛雯最后动情地向我们讲述了这样一个故事。在丰伟，有位年轻的男员工患上了重症，因家庭经济极为拮据而出不起医药费，张名轩董事长得知此事以后便倾力相助，他积极号召丰伟人组织了募捐活动，很多员工也纷纷自愿资助其渡过难关。谈及此事，辛雯眼里流露出的尽是感动：“丰伟就像一个大家庭，大家彼此关心，互相温暖。所有的员工都是因为缘分而相聚在一起，既然有缘而相聚，就要学会珍惜。”
俗话说，有什么样的老板就有什么样的企业。
张名轩带给丰伟的除了经营哲学、方向感和信心之外，更多的还有怎样去学会担当社会责任。对于慈善事业和社会责任，丰伟一直很认真很努力地在投入。
印象最为深刻的是其持续多年参与“温暖行动”、“援助贫困儿童”、“爱心义卖”,积极参加广州各社区公益活动……丰伟饼业秉着“积善德，贵坚持”的信念，一直衷心于回报社会，关爱弱势群体，希望尽自己的绵薄之力帮助他人，让人间多份关爱，多份温情。
丰功同道创，伟业尚德成！这就是中国饼业布道者--丰伟，它始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，再融合高度的企业社会责任感，这些卓尔不群的基因将持续让丰伟保持行业之翘楚，立足中国，走向世界。
